Hochwertige Produkte

Frischfleisch, Wurst- und Speckspezialitäten aus eigener Metzgerei

Das Metzgereigeschäft Ladinger in Radstadt steht seit Jahrzehnten für Fleisch- und Wurstprodukte in höchster Qualität und mit hervorragendem Geschmack. Durch den eigenen Fleischereibetrieb ist es uns möglich, den Kunden die Frische der Lebensmittel zu garantieren. Im Geschäft im Radstädter Zentrum finden Sie eine breite Auswahl an Fleisch-, Wurst- und Feinkostprodukten. Wir sind Ihr kompetenter Ansprechpartner und beraten Sie gerne.

Produkte aus eigener Erzeugung

Spezialitäten aus unserer Fleischhauerei in Radstadt

Nahezu alle Fleisch- und Wurstprodukte stellen wir in der 1,5 km entfernten Fleischhauerei her. Mit größter Sorgfalt verarbeiten Fleischermeister Josef Ladinger und sein Team vor Ort das Fleisch nach bewährten Rezepturen und unter strengsten Hygienevorschriften. Die regelmäßigen Kontrollen machen uns sicher, Ihnen höchste Qualität bieten zu können.

Wurst- und Fleischwaren

Breites Sortiment

Wählen Sie aus dem Angebot an hochwertigen Produkten von Rind, Schwein, Kalb, Pute, Huhn, Lamm und Wild (zu Saisonzeiten).

  • Frischfleischspezialitäten
  • Frisch-, Roh- und Dauerwurst
  • Schinken
  • Geselchtes
  • Pongauer Speck
  • Käsesorten
  • Halbfertige Produkte, wie z.B. Leberknödel, Kaspressknödel

Gerne gehen wir auf Ihre Kundenwünsche ein und besorgen für Sie auf Vorbestellung besondere Fleischprodukte, wie z.B. Gänse, Enten, ganze Puten uvm.

Gustino-Partner

Gustino – Schwein vom Feinsten

Die Metzgerei Ladinger in Radstadt ist Teilnehmer des Gustino-Markenfleischprogrammes. Die Gustino-Bauern sind verpflichtet, bei der Erzeugung von Schweinefleisch strenge Qualitätsregeln einzuhalten. Durch die regelmäßigen Kontrollen haben die Kunden die Garantie, dass die Vorschriften befolgt werden.

  • Bei jedem Gustino-Schwein ist die Gesundheit und die Herkunft aus eigener Züchtung durch einen Stammbaum genauestens belegt.
  • Die Tiere werden gesund, ausgewogen und umweltschonend ernährt. Das bedeutet: echter Vollkornschrot von Mais, Gerste, Weizen, Bohnen, Raps, Magermilch und Molke, ergänzt mit notwendigen Mineralstoffen und Vitaminen .
  • Die Schweine erhalten kein Tiermehl und kein Fischmehl. Antibiotika, chemische Wachstumsförderer, Hormone und andere bedenkliche Stoffe sind strengstens verboten!
  • Gustino-Bauern sind Teilnehmer am Ökovertrag Öpul (Österreichisches Programm zur Förderung einer umweltgerechten, extensiven und den natürlichen Lebensraum schützenden Landwirtschaft).
  • Es finden laufende Überprüfungen der Schweine durch den Oö. Tiergesundheitsdienst, die Agrar Markt Austria, sowie den Kontrolldienst der VLV statt.
  • Der Transport der Tiere zu den Schlachthöfen erfolgt tierschonend. Die Schlachtung wird unter Aufsicht von veterinärbehördlich zugelassenen Tierärzten durchgeführt.
  • Mit Hilfe von speziellen Kühlfahrzeugen gelangen die Produkte gut gekühlt vom Schlachthof zu den Gustino-Metzgern.

Grillspezialitäten

Schmankerln für den Grill

Nicht nur zur Grillsaison bietet das Metzgereigeschäft Ladinger in Radstadt feinstes Grillfleisch an. Dazu zählen Steaks, Koteletts, Spieße, verschiedenste Brat- und Grillwürste. Auf Wunsch marinieren wir gerne das Fleisch für Sie.

Laktose- und glutenfreie Produkte

Für den Fleischgenuss auch bei Allergien

Da wir bei der Fleischherstellung bewusst auf Zusatzstoffe verzichten, ist der Großteil unseres Fleischangebotes laktose- und glutenfrei. Gerne informieren wir Sie in unserer Filiale über die Inhaltsstoffe der einzelnen Produkte.

Bioprodukte

Produkte aus biologischer Landwirtschaft

In unserer Fleischerei erzeugen wir auch Bio-Produkte für Großkunden. Dazu zählen Frischfleisch, Wurst-, Schinkenprodukte und Geselchtes vom Rind, Schwein und Kalb. Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich Fleisch von Bio-Bauern und verarbeiten es mit Zutaten aus biologischem Anbau. Auf Vorbestellung sind sie in unserem Geschäft erhältlich.

Handelswaren

Waren von regionalen Anbietern

Neben unseren selbst hergestellten Erzeugnissen bieten wir in unserem Geschäft auch weitere Produkte zum Verkauf an. Hier finden Sie Teigwaren, Gewürze, Öle, eingelegtes Gemüse, Oliven, Fruchtsäfte, Schnäpse, Weine, Tiefkühlprodukte uvm.

Metzgerei Ladinger - Radstadt - Köstliche Frischfleischprodukte
Metzgerei Ladinger - Radstadt - Herzhafte Speckspezialitäten

Qualität vom Bauernhof bis ins Geschäft

Qualität beginnt für uns bei den Tieren auf dem Bauernhof. Wir beziehen das Fleisch von Landwirten unseres Vertrauens aus der Region. Diese achten auf eine artgerechte Haltung der Tiere, eine stressfreie Schlachtung, sowie kurze Transportwege zu uns in die Fleischhauerei nach Radstadt. Dort wird das Fleisch verarbeitet und gelangt frisch in unser Geschäft. Nicht nur private Kunden schätzen unsere hochwertigen Produkte, wir beliefern auch Betriebe im Salzburger Land und der Obersteiermark.

Metzgerei Ladinger - Radstadt - Pongauer Speckprodukte
Metzgerei Ladinger - Radstadt - Stelze
Metzgerei Ladinger - Radstadt - Schinken und Feinkost
Metzgerei Ladinger - Radstadt - Bauch und Karree
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